Жимолость дает долгую ЖИзнь и продлевает МОЛодость

Продлевает молодость
Сибирская травница Татьяна
Сибирская травница Татьяна
Задать вопрос травнице

Вступление

Если Вы еще не ели ягоды ЖИМОЛОсти, то хочется Вас убедить почаще ставить на стол блюда из ягод этого полезнейшего растения. Почему? Прочитайте внимательно его название — ЖИМОЛОсть. Я склонна к тому, что богатый состав полезных веществ ягод этого растения действительно способен продлевать жизнь и дарить молодость. Я попробую свое предположение доказать.

Описание

Жимолость – это многолетний невысокий кустарник, цветущий ранней весной. Изящные цветки этого растения удивляют своими яркими оттенками белого, желтого, розового или фиолетового цвета. Ягоды жимолости созревают раньше других ягод, так как кустарник морозоустойчив, неприхотлив, не боится вредителей и мало подвержен болезням.

История распространения

В конце IXX дикая жимолость росла на Камчатке, Курилах, Алтае, Саянах. В начале XX  ученые И.В.Мичурин и Ф.К.Тетерев, проводя селекционные работы, вывели много хороших садовых сортов синей жимолости. Благодаря приятному кисло-сладкому вкусу ягод и богатому химическому составу это растение получило распространение по всей России.

Химический состав

Биохимические исследования жимолости, которые проводились в последние несколько десятилетий, подтвердили важность употребления в пищу ягод для диетического и лечебного питания. Хочу отметить, что ягоды жимолости созревают в апреле. В это время других свежих ягод еще нет, а весенний недостаток витамин в наших организмах уже есть! Его надо восполнять и желательно ягодами жимолости. В ягодах большое количество витаминов и биологически активных веществ. Так содержание витамина С колеблется 22—7 мг на 100 г. Витамина Р содержится от 1035 до 856 мг, провитамина А — 0,05—0,32 мг, витамина B1 — 2—3 мг, В2 — 2—3 мг, В9 — 7—10 мг на 100 г. Макро- и микроэлементов тоже не мало. Магния — 21 мг, натрия — 35 мг, столько же фосфора. По содержанию калия жимолость занимает второе место после брусники. Его — больше 70 мг. Кальция 19 мг. Из микроэлементов были найдены в ягодах жимолости йод, кремний, марганец, медь, алюминий, стронций, барий. Отдельно нужно назвать СЕЛЕН, дающий молодость. Его не часто находят ученые в химическом составе ягод. Как видите, ягоды жимолости действительно молодильные! Последуйте моему примеру: я этой осенью посадила 2 саженца жимолости у себя на огороде.Не покупая саженцы, срезала у родственников 2 веточки, поставила в банку с водой, подождала появившихся корней — малюток. В дождливый сентябрьский день высадила их в подготовленную (с перегноем) ямку. Буду ждать молодильных ягод у себя на огороде!

Лечебные свойства

Жимолость применяется как антиоксидант, иммуномодулятор, а также средство облегчающее воспалительные процессы. Кора и листья этого растения используются для профилактики и лечения различных заболеваний.
Жимолость может быть эффективна в лечении проблем желудочно-кишечного тракта, включая язвы и воспалительные заболевания. Она также может помочь при простудах, кожных заболеваниях, болезнях дыхательной системы и улучшении общего состояния организма. Жимолость – это настоящий дар природы, где каждая ягода наполнена ценными веществами, способными продлевать молодость и жизненную энергию на высоком уровне.

жимолость

Компот из ягод жимолости на зиму

Компот из жимолости — вкусный и полезный зимний напиток с летним ягодным запахом.  Его можно приготовить самостоятельно  в домашних условиях. В этой статье я расскажу вам, как готовить компот из жимолости и сохранить его надолго.

Для начала, необходимо собрать или купить свежие и спелые ягоды жимолости. Жимолость можно найти в продаже ранней весной. Сначала  ягоды  жимолости перебрать. Для этого осмотреть ягоды,  удалить листочки, травинки и насекомых. Все поврежденные или незрелые ягодки тоже удалить. Затем промойте жимолость под проточной водой. Обычно для компота из жимолости берут стерилизованные трехлитровые стеклянные банки, так как они удобны для хранения. Засыпьте  в них жимолость, объем ягод должен быть примерно 1/3 часть банки. Для вкуса можно положить 3 небольших кусочка лимона.

Далее нужно вскипятить воду с 150-200 г сахара и залить ею ягоды в трехлитровых  банках. Закрутите крышки банок и в перевернутом виде укутайте  банки теплым полотенцем. Через сутки компот необходимо перенести в прохладное место.

Через несколько дней компот из жимолости готов для употребления. Но если вы хотите сохранить его на зиму. Правильно приготовленный из жимолости сохраняет свои свойства и вкус в течение всего зимнего периода. В холодные зимние вечера необходимо только открыть одну из банок компота и насладиться нежным ягодным вкусом.

Компот из жимолости — это отличное дополнение к вашему зимнему столу. Он содержит множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов, которые помогут поддержать ваш иммунитет в холодные месяцы.  Приготовьте компот из жимолости и наслаждайтесь его вкусом и пользой весь зимний сезон!

 

Оцените статью
Добавить комментарий

Яндекс.Метрика