АвторСибирская травница ТатьянаПолезный салат из шпината с грушей, клюквой, красным луком и жареными лесными орехами
Полезный салат из шпината с грушей, клюквой, красным луком и жареными лесными орехами
Чтобы сделать заправку, в маленькой баночке с плотно прилегающей крышкой смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, сахар, соль и перец по вкусу. Накройте плотно и энергично встряхните и поставьте в сторону.
Положите лук в среднюю миску и залейте холодной водой. Дайте постоять 30 минут. Хорошо слить и высушить на бумажных полотенцах.
В маленькой миске смешайте клюкву с 2 столовыми ложками заправки. В течение не менее 20 минут заправка должна смягчит клюкву, после этого можно подавать салат.
Чтобы собрать салат, поместите шпинат, лук и груши в большую миску. Дайте оставшейся заправке в последнюю минуту встряхнуть и залейте салат. Разложите салат по тарелкам или равномерно распределите по 8 салатным тарелкам. Положите клюкву и фундук сверху. Салат готов.
Ингредиенты
Указания
Чтобы сделать заправку, в маленькой баночке с плотно прилегающей крышкой смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, сахар, соль и перец по вкусу. Накройте плотно и энергично встряхните и поставьте в сторону.
Положите лук в среднюю миску и залейте холодной водой. Дайте постоять 30 минут. Хорошо слить и высушить на бумажных полотенцах.
В маленькой миске смешайте клюкву с 2 столовыми ложками заправки. В течение не менее 20 минут заправка должна смягчит клюкву, после этого можно подавать салат.
Чтобы собрать салат, поместите шпинат, лук и груши в большую миску. Дайте оставшейся заправке в последнюю минуту встряхнуть и залейте салат. Разложите салат по тарелкам или равномерно распределите по 8 салатным тарелкам. Положите клюкву и фундук сверху. Салат готов.
